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Culinária

Atualizado em 5 de julho de 2014, às 10:55 por Élida Santos
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A omelete é um modo de deixar sua receita de ovos mais saborosa e diferenciada.

Quer mistura mais simples que ovos? Aqui no Brasil é mais comum comer essa delícia junto com a refeição principal. Em outros países mundo a fora logo pela manhã é de habitual fazer ovos mexidos para reforçar o café da manhã. Essa fonte de proteína também é vantajosa para quem está com o dinheiro curto, pelo baixo custo. Mas há quem reclame que comer ovos com frequência causa um certo enjoo, por conta do sabor. Para solucionar esse problema basta investir em receitas que possuem outros ingredientes.

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570455 Receita de omelete com bacon 01 Receita de omelete com baconAprenda a fazer essa omelete diferente que leva bacon (Foto: Divulgação)

Para um simples ovo virar uma omelete basta incluir outro ingrediente e misturar tudo muito bem antes de fritar. Existem muitas receitas refinadas que levam essa base, com elementos que deixam os ovos diferenciados e muito chiques. Para quem está interessado em uma mistura rápida, ou um receita para um lanche da tarde, vamos ensinar uma omelete de bacon diferente.

Omelete de bacon

Ingredientes

  • 5 ovos
  • Farinha de trigo
  • 8 folhas de rúcula
  • 4 fatias de bacon
  • Azeite
  • Alho
  • 1/2 pimentão vermelho
  • Queijo mussarela ralado a gosto
  • 2 cebolas grandes

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Aprenda a preparar a massa

Pegue duas gemas e mexa. Adicione farinha de trigo e duas colheres de manteiga, até dar ponto de massa de abrir. A massa deve ficar firme, porém macia e não pode quebrar com facilidade na hora de abrir.

Recheio da omelete de bacon

Refogue a cebola picada em rodelas e o alho no azeite. Depois, acrescente o bacon e pimentão, reserve. Em um recipiente abra a massa, adicione uma camada da rúcula picada não muito fina por cima, depois coloque o refogado por cima coloque os ovos batidos em liquidificador com duas colheres (café) de farinha de trigo. Leve ao fogo em refratário alto, pois ele irá dobrar de tamanho. Essa omelete de bacon pode não levar a rúcula se você achar melhor.

570455 Receita de omelete com bacon 02 Receita de omelete com baconA omelete de bacon é muito fácil de ser feita (Foto: Divulgação)

Omelete simples de bacon

A receita tradicional não demora mais de 10 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 100 gramas de bacon picado
  • Sal e condimento a gosto

Modo de fazer

Em um recipiente, bata o ovo com os condimentos e os temperos, além do bacon com um garfo por um minuto de modo rápido. Unte uma frigideira com óleo, deixe esquentar por alguns segundos em fogo alto e coloque a mistura. Para que não grude espere fritar um pouco para movimentar com uma colher a omelete e trocar de lado na frigideira. Essa receita de omelete de bacon é simples, porém saborosa.